L’estate ha un sapore speciale quando si vive immersi nella natura, tra il verde delle colline vicentine, il profumo della cucina fatta in casa e il piacere di condividere una tavola con le persone a cui si vuole bene. All’Agriturismo Le Poscole al Canton, ogni giovedì di luglio diventa un appuntamento da vivere con calma, gusto e allegria, grazie a un calendario di serate pensate per valorizzare i prodotti del territorio, le ricette della tradizione e la passione che da sempre mettiamo nella nostra cucina.
Le nostre serate non sono semplicemente delle cene, ma un’occasione per riscoprire il piacere dello stare insieme, gustando piatti preparati con ingredienti selezionati, molti dei quali provengono direttamente dalla nostra azienda agricola o da produttori locali che condividono i nostri stessi valori: qualità, genuinità e rispetto della stagionalità.
Ogni giovedì propone un tema diverso, capace di soddisfare i palati più curiosi e di regalare un’esperienza sempre nuova. Che siate amanti della pasta fresca, della carne alla brace, delle ricette più tradizionali o delle nostre specialità della casa, troverete una serata pensata proprio per voi.
Giovedì 2 luglio – La serata dei Bigoli
Ad aprire il nostro calendario estivo sarà una serata dedicata ai bigoli, uno dei simboli della tradizione veneta.
Abbiamo preparato un menù che celebra questa pasta rustica e saporita attraverso quattro proposte diverse, capaci di raccontare il territorio con ingredienti semplici ma ricchi di gusto.
Potrete scegliere i classici bigoli con sugo all’anatra, una ricetta che rappresenta la tradizione più autentica, oppure lasciarvi conquistare dall’abbinamento tra pomodorini, speck e granella di pistacchi, dove sapori delicati e decisi si incontrano in perfetto equilibrio.
Non mancheranno i bigoli con fiori di zucca, zucchine e ricotta affumicata, ideali per chi ama i profumi dell’estate, e una proposta più raffinata con aglio orsino, fonduta di Asiago e mandorle.
Il tutto sarà accompagnato da sorbetto al limone, caffè, acqua e dal clima accogliente che da sempre contraddistingue il nostro agriturismo.
Giovedì 9 luglio – La grande serata delle Costate
Per gli amanti della carne, il secondo appuntamento sarà dedicato alle spettacolari costate di Garronese cotte alla brace.
Una serata pensata per chi desidera gustare una carne selezionata, cotta lentamente sulla brace per esaltarne morbidezza, profumo e sapore.
Il menù della serata rimarrà alla carta, permettendo a ciascun ospite di scegliere le proprie portate preferite e di accompagnare la costata con i contorni e le specialità disponibili.
Una proposta semplice ma ricca di qualità, perfetta per una cena estiva in compagnia.
Giovedì 16 luglio – Le tradizionali Trippe
In occasione della settimana della storica Fiera di Santa Maria Maddalena di Castelgomberto, non poteva mancare uno degli appuntamenti più attesi.
Dedicheremo infatti la serata alle nostre tradizionali Trippe in Rosso, preparate secondo la ricetta di una volta, con una lunga cottura che permette agli ingredienti di fondersi e sviluppare tutto il loro sapore.
Le trippe rappresentano un piatto che racconta la cultura gastronomica del nostro territorio e ogni anno vengono richieste da tantissimi clienti affezionati.
Anche in questa occasione il menù resterà alla carta, così ciascuno potrà scegliere liberamente se gustare questa specialità oppure optare per uno degli altri piatti della nostra cucina.
Giovedì 30 luglio – Hamburger e Bruschette
Concludiamo il mese con una delle serate più amate dell’estate.
I protagonisti saranno i nostri Agri-Hamburger e le Agri-Bruschette, preparati con ingredienti freschi e di stagione.
Gli hamburger vengono accompagnati da patatine fritte croccanti e sono realizzati con carne selezionata, mentre le bruschette possono essere personalizzate scegliendo fino a tre ingredienti tra le tante proposte disponibili.
È una serata perfetta per famiglie, gruppi di amici e per chi desidera una cena informale ma ricca di gusto, immersi nell’atmosfera rilassata dell’agriturismo.
Un’estate da vivere alle Poscole
Le Serate del Giovedì nascono dalla voglia di offrire qualcosa di speciale ai nostri ospiti.
Ogni appuntamento è il risultato dell’impegno della nostra famiglia, che ogni giorno lavora con passione per portare in tavola prodotti genuini, ricette della tradizione e un’accoglienza autentica.
Crediamo che il buon cibo sia prima di tutto un momento di condivisione, capace di creare ricordi, raccontare il territorio e valorizzare il lavoro agricolo che svolgiamo durante tutto l’anno.
Sedersi ai tavoli delle Poscole significa concedersi qualche ora di tranquillità, lontano dalla frenesia quotidiana, circondati dalla natura delle colline vicentine e dal profumo della cucina casalinga.
Che siate clienti affezionati o nuovi ospiti, saremo felici di accogliervi e di farvi vivere un’estate ricca di sapori autentici.
Vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo con anticipo, soprattutto per le serate più richieste, così da garantirvi un posto e permetterci di offrirvi il miglior servizio possibile.
Vi aspettiamo per trascorrere insieme quattro giovedì all’insegna della buona tavola, della convivialità e della tradizione.
Le Poscole al Canton vi dà appuntamento ogni giovedì di luglio per condividere il piacere di una cucina sincera, preparata con il cuore e con il desiderio di far sentire ogni ospite come a casa. L’estate è il momento perfetto per rallentare, incontrarsi e riscoprire i sapori di una volta: noi siamo pronti ad accogliervi con il sorriso e con tante specialità da gustare insieme.
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