Ein authentischer Geschmack Südtirols: Frische und Tradition auf dem Teller

Willkommen auf unserem Agriturismo! Hier bei uns ist Essen mehr als nur Verpflegung – es ist eine Liebeserklärung an unser Land und unsere landwirtschaftliche Tradition.

Der perfekte Start: Unsere hofeigenen Spezialitäten

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren gemischten Aufschnitt- und Käseplatten. Wir servieren Ihnen handwerklich hergestellte Salami und gereiften Käse, direkt aus unserer eigenen Produktion. Das Besondere? Unsere hausgemachten Kompotte und Chutneys, die mit Früchten aus unserem Garten eingekocht werden und jedem Bissen eine süß-saure Raffinesse verleihen.

Pasta wie bei Oma
Im Mittelpunkt unserer Küche steht die frische Pasta. Jeden Tag kneten und formen wir den Teig von Hand. Ob Tagliatelle, Bigoli, Maccheroni, Ravioli oder Gnocchi – verfeinert werden sie ausschließlich mit saisonalen Saucen. Wir verwenden nur das, was die Natur uns gerade schenkt: von aromatischen Kräutern im Frühling bis zu herzhaften Pilzen im Herbst.

Herzhaftes vom Grill und aus dem Ofen

Für Fleischliebhaber bieten wir höchste Qualität. Ob saftige Grilladen, feine Tagliata, traditioneller Spieß oder zarter Braten – unser Fleisch wird fachgerecht zubereitet und stets von frischem Gemüse aus unseren eigenen Gärten begleitet. Knackig, gesund und voller Aroma.

Kommen Sie vorbei und genießen Sie die echte bäuerliche Küche in gemütlicher Atmosphäre. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!