Venerdì 6 marzo Un appuntamento imperdibile: Il Giro Bigoli
Il fresco e pazzerello venticello di marzo si combatte a tavola! Venerdì 6 marzo, l’Agriturismo “Le Poscole al Canton” vi invita a una serata interamente dedicata alla tradizione veneta e alla pasta fatta in casa con amore: torna il leggendario Giro Bigoli.
Dimenticate la solita cena; abbiamo preparato per voi un percorso degustazione con quattro versioni dei nostri bigoli fatti a mano, pensate per esaltare i sapori del territorio con un tocco di creatività:
- Radicchio, fonduta di Asiago e noci: un abbraccio cremoso e croccante.
- Sugo di pomodoro e ricotta affumicata: la semplicità che profuma di casa.
- Crema di piselli, menta e tastasale: un incontro fresco e deciso tra orto e tradizione.
- Aglio orsino e scaglie di mandorle: il profumo selvatico della primavera che avanza.
E per chiudere in bellezza? Non c’è Giro Bigoli che si rispetti senza il gran finale: lasciatevi tentare dai famosi dolci di Chiara, il modo perfetto per concludere una serata all’insegna della convivialità.
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Venerdì 13 marzo: Il Gusto si accende
C’è un profumo speciale che scalda l’aria all’Agriturismo Le Poscole al Canton. Per gli ultimi appuntamenti dei nostri “Venerdì d’Inverno”, abbiamo preparato qualcosa di veramente irresistibile per gli amanti della buona carne e della tradizione autentica.
La Regina della Serata: Costata di Garronese
Oltre al nostro ricco MENU’ à la CARTE , ricco di antipasti fatti in casa, primi piatti fumanti e secondi che profumano di tradizione veneta, questo venerdì vedrà protagonista una vera eccellenza: la Costata di Garronese.
Conosciuta per la sua tenerezza straordinaria e quel sapore ricco che solo le carni di alta qualità sanno regalare, la nostra costata viene preparata con cura per esaltarne ogni sfumatura. Che siate puristi della brace o ricercatori di sapori decisi, questa è la specialità che non potete farvi sfuggire.
E siccome nessuna cena può dirsi completa senza una nota di dolcezza, lasciate un piccolo spazio finale: i famosi dolci di Chiara vi aspettano per concludere la serata in bellezza. Creazioni artigianali che racchiudono tutto l’amore per le cose buone di una volta.
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Venerdì 20 Marzo: Una Serata all’Insegna del Gusto con la Specialità Tagliata di Manzo
Il weekend inizia con il piede giusto! Il viaggio nel gusto comincia già dal primo piatto. Potrete scegliere un primo piatto tra le tre proposte studiate per soddisfare ogni palato:
- Bigoli al ragù di carne: la tradizione intramontabile.
- Maccheroni con radicchio e tastasale: un incontro deciso e saporito.
- Tortelli all’arancia e cipolla su fonduta di Asiago: per chi cerca un tocco di eleganza e originalità.
Vi aspettiamo per un appuntamento culinario dedicato ai sapori autentici e alla convivialità. Il protagonista indiscusso della serata sarà la nostra Tagliata di manzo al rosmarino, servita con polenta e un contorno di verdure di stagione .
L’atmosfera è pronta, gli ingredienti sono selezionati con cura e i fornelli sono già caldi. A voi rimane solo il compito più difficile: scegliere quale primo degustare!
Non lasciatevi sfuggire l’occasione di viziarvi un po’.
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Venerdì 27 Marzo: Serata “Gnocchi di Primavera”
La primavera è alle porte e noi abbiamo deciso di celebrarla con un evento dedicato al Comfort food per eccellenza.
Vi aspettiamo per un viaggio culinario attraverso tre diverse declinazioni creative di gnocchi, dove la tradizione incontra la freschezza della nuova stagione.
Ecco il nostro … Gnoccoloso Percorso che abbiamo preparato per voi:
- L’Eleganza del Classico: Gnocchi di patate fatti in casa, avvolti in una fonduta di Asiago DOP, pomodoro fondente e il profumo del basilico fresco.
- Il Gusto del Territorio: I tradizionali Gnocchi di Fioretta, serviti con burro e salvia, gustosissimo speck croccante e una nota vivace di limone.
- L’Esplosione di Sapori: Gnocchi di patate dal cuore fondente al formaggio, adagiati su una vellutata crema di piselli novelli e saporito tastasale rosolato. E per concludere in dolcezza, non poteva mancare una delle famose dolci creazioni di Chiara, il tocco d’artista che renderà la serata indimenticabile.
Un menù pensato per chi ama i sapori autentici e la buona compagnia.
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Non farti sfuggire queste serate : prenotata e gustati con noi l’inizio del week-end
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