Se c’è un taglio di carne che evoca l’essenza della tradizione e il sapore inconfondibile della nostra terra, quella è la costata.
E giovedì 10 luglio seduto alle nostre tavole delle sale interne con aria condizionata o sotto il nostro porticato avrai l’opportunità di gustare la regina delle costate: la Garronese Veneta. Preparati per una serata all’insegna del buon cibo, dell’atmosfera conviviale e dei sapori autentici.
Ma cosa rende così speciale la Garronese Veneta? La Garronese è una razza bovina originaria della Francia sud-occidentale, ma che in Veneto ha trovato un ambiente ideale per esprimere al meglio le sue qualità. È una carne rinomata per la sua straordinaria tenerezza e per il suo sapore delicato ma persistente.
Le sue fibre sottili e la giusta infiltrazione di grasso le conferiscono una morbidezza unica che si scioglie letteralmente in bocca. È il risultato di un allevamento attento, che rispetta i ritmi naturali dell’animale e ne garantisce il benessere, elementi fondamentali per ottenere una carne di altissima qualità.
La costata di Garronese Veneta cotta sulla brace con i giusti tempi per esaltare ogni sfumatura del suo sapore. La crosticina esterna che cede al primo morso rivelando un interno tenero e rosato. Ogni boccone sarà un viaggio attraverso i sapori più autentici della nostra terra, un tributo alla qualità delle materie prime che selezioniamo con cura e passione.
E non è solo la carne a rendere questa serata indimenticabile. Ad accompagnare la protagonista, troverai i contorni freschi e di stagione provenienti direttamente dai nostri campi. Verdure croccanti, patate al forno dal sapore rustico e altri accompagnamenti che esalteranno la delicatezza della costata. Tutto ciò che gusterai è frutto del nostro lavoro, della terra che coltiviamo con dedizione e del rispetto per la natura che ci circonda. Dal campo alla tavola, un percorso di genuinità e trasparenza che potrai assaporare in ogni piatto.
La serata di giovedì 10 luglio sarà anche un’occasione perfetta per staccare dalla routine, immergersi nella tranquillità della campagna e godere della compagnia di amici e familiari. Il nostro agriturismo offre un’atmosfera accogliente e familiare, dove potrai rilassarti e goderti un pasto indimenticabile in un ambiente sereno e suggestivo. Sarà un’opportunità per assaporare non solo il cibo, ma anche la pace e la bellezza del nostro territorio.
I posti sono limitati e la richiesta per serate come questa è sempre molto alta, ti consigliamo di prenotare il prima possibile per garantirti un tavolo. Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza gastronomica unica, all’insegna del vero sapore della Garronese Veneta e dell’autenticità del nostro agriturismo.
