Un’Esplosione di Sapori con il RISOTTO ! Vero protagonista della Serata a Le Poscole al Canton!
Preparatevi a un’esperienza culinaria indimenticabile, perché giovedì 24 luglio l’Agriturismo Le Poscole al Canton è lieto di invitarvi a una serata speciale interamente dedicata al re della tavola italiana: il risotto! Abbandonate la routine e lasciatevi coccolare dai sapori autentici e dalla calda atmosfera del nostro agriturismo, dove la tradizione incontra l’innovazione in piatti che vi conquisteranno al primo assaggio.
Un menù esclusivo, pensato per esaltare la versatilità e la ricchezza del risotto in tutte le sue sfumature. la nostra cuoca contadina Chiara ha creato un percorso gastronomico che vi guiderà attraverso abbinamenti sorprendenti e gusti raffinati, utilizzando solo ingredienti freschi e di stagione, molti dei quali provengono direttamente dal nostro orto o da produttori locali selezionati con cura.
La serata avrà inizio con un delizioso Antipastino, un piccolo assaggio che preparerà il vostro palato ai piatti forti.
Per i palati più delicati e amanti dei sapori estivi, abbiamo il Risotto con Fiori di Zucca, Zucchine e Ricotta Affumicata. Un piatto leggero ma al tempo stesso ricco di gusto, dove la dolcezza dei fiori di zucca e la freschezza delle zucchine si sposano armoniosamente con la nota sapida e aromatica della ricotta affumicata, creando un equilibrio perfetto che vi farà sognare le sere d’estate.
Per gli amanti della tradizione e dei sapori decisi, non potrà mancare il Risotto con le Trippe. Una ricetta che affonda le radici nella cucina popolare, rivisitata con maestria per esaltarne la cremosità e il gusto avvolgente. Un omaggio alla nostra storia culinaria, per chi ama i sapori autentici e senza tempo.
Ma la nostra proposta non finisce qui. Per chi cerca un’esplosione di colori e sapori mediterranei, il Risotto con Pomodoro, Mousse di Ricotta e Granella di Pistacchi sarà una vera rivelazione. La dolcezza del pomodoro si fonde con la leggerezza vellutata della mousse di ricotta, mentre la granella di pistacchi aggiunge una nota croccante e un profumo inconfondibile, rendendo ogni boccone una festa per i sensi.
E per un tocco di originalità e freschezza, abbiamo pensato al Risotto con Rapa Rossa, Stracchino e Limone. Un abbinamento audace e sorprendente, dove il colore vivace della rapa rossa incontra la cremosità dello stracchino e l’acidità rinfrescante del limone, creando un contrasto di sapori che delizierà il vostro palato e vi lascerà un ricordo indelebile.
Per concludere in bellezza questa sinfonia di sapori, il nostro menù prevede un dolce fresco e goloso: la Panna Cotta con i Frutti di Bosco. Una chiusura perfetta per una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità.
Il costo di questa serata speciale è €27.00 a persona (vino escluso).
Non perdete l’opportunità di trascorrere una serata diversa, dove il buon cibo incontra la convivialità. I posti sono limitati, quindi vi invitiamo a prenotare al più presto per garantirvi il vostro tavolo.
Per informazioni e prenotazioni, contattateci al numero: 347 6943612.
